熱烈祝賀：
綠清匠人陳天明榮獲“粵菜師傅”中式烹饪職業技能(néng)競賽選拔賽暨“鮑之源杯”“金獎”
深圳市烹饪協會(huì)主辦2019年深圳技能(néng)大賽--“粵菜師傅”中式烹饪職業技能(néng)競賽選拔賽暨“鮑之源杯”深圳市第二屆烹饪精英廣府風味菜烹饪挑戰賽，在深圳第二高級技工學(xué)校（僑城校區）隆重舉行。
比賽現場
“粵式新派小炒”
在本次激烈而緊張的烹饪挑戰賽中，綠清集團陳天明同志，一舉拿下廣府風味菜烹饪的個人金獎——“粵式新派小炒”，在衆多的高手過(guò)招中，脫穎而出！
爲提升各項目廚師技能(néng)水平，加強主廚之間的交流互動，更好(hǎo)地將(jiāng)各地市特色菜品進(jìn)行融合，綠清定期利用周末時(shí)間，開(kāi)展廚藝交流培訓會(huì)。主廚們在菜品質量和食品安全上下足功夫，并不斷創新特色菜品，豐富菜品種(zhǒng)類，通過(guò)廚藝交流培訓會(huì)磨練提升了自身的廚藝。
“粵式新派小炒”
碧綠爽脆，醬香味濃，蝦仁鮮美、嫩滑絲絲入味，實屬佳肴！
廣府風味菜肴中，“特色小炒”是重要不可或缺的菜肴，陳天明廚藝秉承原有菜肴制作理念，結合新的改良方法，烹調出美味的新版“粵式新派小炒”。
綠清匠人陳天明-廣府風味菜烹饪的個人金獎
獲此殊榮，是匠人陳天明自身價值的充分體現，也是對(duì)綠清餐食運營水平的高度認可。下一步，公司將(jiāng)以此爲契機，總結比賽經(jīng)驗，及時(shí)查找自身不足，努力營造各項目比、學(xué)、趕、幫、超的氛圍，切實促進(jìn)日常工作質量提升，讓綠清菜品香飄萬家，讓綠清工匠精神持續傳承。
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